2016-08-19

関西風のきつねうどんが手軽に食べられます

お盆がすぎてもなお厳しい残暑が続いていますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。
毎日暑くて、食欲があまりないという方もいらっしゃるかもしれませんね。
そんな時には8月5回初登場「コープきんきオリジナル」「ふっくらおあげの関西風きつねうどん」(本体価格398円/税込430円)はいかがでしょうか。


■関西風のもっちりやわらかめのうどん

関西風のおうどんといえば、もっちりとしたちょっとやわらかめのうどんに、かつおとこんぶの出汁を使った上品なおつゆですよね。
「ふっくらおあげの関西風きつねうどん」は、コシの強いうどんはちょっと苦手という方にも安心して食べていただけるもっちりとした関西風うどんです。

上品な出汁のきいたおつゆに、もっちりしたうどん、そしてふっくらと炊き上げた肉厚で甘めのおあげさんと三拍子そろった関西風のきつねうどんに仕上げてあります。

■冷凍だから調理も簡単!















280cc~300ccの水をお鍋に沸騰させて、添付のつゆを入れ、あとは凍ったままのうどんを鍋に入れて3分ほど炊くだけで出来上がりです。
お好みで青ねぎの小口切りにしたものを入れたり、卵を入れたりしてもいいですよね。
寒い季節には生姜をすりおろしてちょっと入れるのも身体が温まっていいかもしれません。



簡単なお昼ごはんにも、手軽な夜食、間食にもぴったりな「ふっくらおあげの関西風きつねうどん」2食入りで本体価格398円(税込価格430円)で、8月5回に新登場します。
冷凍で日持ちもしますから、ストックしておくのにいかがでしょうか。
是非この機会に一度お試しください。






2016-08-12

「えび天きつねそば」 改善します♪

2016年8月5回~ 改善します
≪組合員さんから寄せられた声≫
このそば美味しくて昨年も利用したんだけどえびになかなか火が通りにくく冷たい事が多いです。ゆで過ぎるとそばが柔らかくなるし。とおっしゃっておられました。なにかえびにしっかり火を通す良い方法があれば教えて頂きたいです。(パルコープ)
≪改善内容≫
えび天を取外し、後のせできるようになりました♪
≪こんな商品です≫
♪♪大きなえび天と味付あげ、ねぎをのせ関西風のダシのきいたつゆをセットしました♪♪
「えび天きつねそば 446g(2食)」
・395kcal・食塩相当6.4g/1食223g
*賞味期間:1年
8月5回 リニューアル新登場

2016-08-05

暑い夏に国産大豆を使った絹こし豆腐はいかがでしょうか

8月に入り連日暑い日が続いていますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。
もうすぐ立秋とはいえ、まだまだ暑い日が続きます。
暑さに負けない様にお豆腐で栄養補給はいかがでしょうか。
生協では生協限定販売の「コープきんきオリジナル」商品として、「国産大豆絹こし豆腐」(本体価格108円/税込価格117円)を毎週企画しています。



■国産大豆100%使用です


「国産大豆絹こし豆腐」はその名の通り、より選った国産大豆を100%使用し、京都府城陽市水主(みずし)の地下からくみ上げられた水を使って作りあげられた便利な食べ切りサイズのお豆腐です。
充てんタイプですので、お届け日を含め9日間の賞味期間と長持ちします。

■絹こし豆腐を使った簡単レシピ



●かりかりちりめんじゃこのせ冷奴

材料(1人分)
ちりめんじゃこ…大さじ2 ごま油…小さじ2 絹こし豆腐…1丁
めんつゆ(又はおしょう油)…適宜 小口切りした青ねぎ等好みの薬味…適宜

①耐熱皿、または耐熱ボウルにちりめんじゃこを入れ、ごま油を掛けて混ぜます。
 ラップを掛けずに電子レンジ(600)4560秒で加熱して下さい。

②冷めたらお皿の上に盛った豆腐の上に掛け、お好みの薬味、めんつゆ又はおしょう油を掛けてお召し上がり下さい。



かりかりちりめんじゃこは作りやすい量なので、残った分はサラダなどのトッピングにお使い下さい。
ごま油の代わりに少量のマヨネーズと混ぜてレンジで加熱しても美味しいです。
電子レンジから出すときは器が熱くなっているのでやけどにお気をつけて取り出してください。
食欲のない時は、卵の黄身と一緒にご飯の上にのせて、混ぜて食べても。

次はおしょう油や出汁しょう油などで食べるのに飽きたらこんなのを掛けてみてはいかがでしょうか。


●たまねぎのドレッシング

材料
たまねぎ  …1個  オリーブ油(又はサラダ油) …適宜
ポン酢しょうゆ …1カップ  みりん  …適宜

①たまねぎは薄切りにスライスしておく。

②ポン酢しょうゆ、オリーブ油(又はサラダ油)、みりんを混ぜて、そこにたまねぎを漬け込む。23時間も漬けこめば食べられますが、1日漬け込むと良く味が馴染んでより美味しくなります。


去年、新たまねぎの季節にご紹介したたまねぎのドレッシングです。
生のオニオンスライスは苦手という方にも食べやすいです。
たっぷりのたまねぎと一緒に食べる冷奴も美味しいですよ。


●ほたてやっこ

材料(2人分)
ほたて貝柱水煮(ほぐし身)1(70g) 絹こし豆腐…130g×2
大葉…適宜
A)貝柱水煮の缶汁、ごま油、しょうゆ…各適宜

①ほたて貝柱水煮は貝柱と缶汁に分ける。豆腐に貝柱をのせ、混ぜ合わせたAをかけ、大葉のせん切りをのせる。


缶詰のほたての貝柱を使った冷奴です。
最近ではほたての貝柱に良く似た練り物もありますので、それで作っても美味しそうです。


●ピリ辛肉みそのっけ豆腐

材料(2人分)
合挽ミンチ…100g 人参・白ねぎ…各1/4本 絹こし豆腐…2
油・片栗粉…各小さじ1 水菜・ミニトマト…各適宜 
A)にんにく(すりおろし)…1/2片分 豆板醤・砂糖…各大さじ1/2
しょうゆ…小さじ1 顆粒鶏がらスープ…小さじ1/2 水…1/2カップ

①白ねぎはみじん切りにする。豆腐は食べやすく切る。

②フライパンに油を熱して凍ったままのミンチ、白ねぎを順に加えて炒め、弱火にして人参をすりおろしながら加える。Aを加えて約2分煮、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

③器にざく切りにした水菜を敷き、豆腐をのせて②をかけ、半割りにしたミニトマトを散らす。


最後に夏向けのちょっとピリ辛味の肉みそをのせたお豆腐です。
これなら夕食のおかずとしても出せそうですし、肉みそは多めに作っておいて他の料理に使い回してもよさそうですね。

生協では今回ご紹介した「国産大豆の絹こし豆腐」の他にもいろいろなお豆腐を企画していますので、暑い夏を乗り切るためにご活用ください。

2016-08-04

☆アンケートつうしんぼ(2016年7月、各種モニター結果判明分)

<目次>
*表の中の商品・テーマをクリックすると「アンケート結果のダイジェスト版」が見られます。


実施月
種別
商品・テーマ
回答数
1
20166
WEB
184
評価については、全体的な味付けはまずまず、手軽さについてはほぼ満点、価格的には厳しい結果でした。意見・要望で複数見られたものは・・・やや味が濃い・辛い。野菜のカットが大きすぎて炒める時間がかかる、など改善の余地がありそうです。 また半数の家庭で具材を追加されており、カット野菜や他具材(厚揚げなど)を一緒に掲載して欲しいという声もあります。一方でフルタイムワークの方はあまり具材を追加しておらず、「野菜たっぷりの商品が欲しい」という要望が若年層で多くありました。 アンケートに回答いただいた方の中では、意外にもお仕事をされていない方の購入が半数近く占めており、いただいたオススメの声は積極的に掲載してご利用を広めていきたいところです。
2
20167
WEB
187
意見要望欄で以前は多かった「何が“よりすぐり”なのか分からない」、「リーズナブルな商品が欲しい」という声は減っていますので、品揃え的にもコンセプトが伝わってきたようです。ただ価格が高いことへの声は引き続き見られます。 バイヤーのオススメやその地方ならではの食べ方提案があれば買いやすいという声もありました。食卓の会話が弾むような情報があればお役に立てそうです。 また魅力を感じる表紙では「催事系」が全体的に高めで、ご利用経験がない方でも「ちょっと上質」のイメージが繋がりやすい=利用しやすいという表れなのかもしれません。
3
20167
WEB
131
若年層はレシピを見る機会が多い一方で紹介商品の購入率が低いので、掲載商品とのアンマッチがあるのかもしれません。 意見欄を見てみると、ページを見たときにごちゃごちゃしていたら(手が込んでそうなレシピならば)そもそも見ないという声が複数あり、カンタン料理の紹介の方が目に入りやすいようです。ふだんの具材も使える気負わないレシピ、且つ少しひねった使い方を探しているように感じます。また品数が多い献立提案の際はスッキリ見える工夫が必要なようです。またレシピを保存いただいている方からは、紹介枠の大きさをそろえて欲しいという要望がありました。 「時短」の目安時間は、若年層ほど短く(1020分)、高年層ではゆったりめ(2030分)、「節約」の目安金額では、500円マデと1000円マデと、2つに分かれています。
4
20167
会場
40
個別項目の評価結果では大きな違いは出ておりませんが、購入意向ではS(試作品)の方がやや優勢となりました。ただしシニア層のみなぜかD(現行品)を支持する方が多くなりました。意見欄を総合的に見てみると、「トーストではDがサクサクとしている」「そのままではSがふんわりもっちりしており、Dはパサつく」「トーストではあまり違いがわからない」「両者ともパン(小麦)の香りが足りない」という意見が多いように感じられました。従って、個別の評価では差をつけにくいものの、そのままでの好みがやや試作品の方が優勢になったため、購入意向に差が出たのではないかと思われます。
5
20167
会場
40
風変わりな味付けの「なめ茸」の単品評価ということで、厳しい結果になるのではないかと予想していましたが、個別・総合とも意外と?良い評価結果が得られました。旨みと総合評価は大半の方が5段階の「5」を選択されており、心配された辛さ加減についても半数の方が「ちょうど良い」と評価しています。ほとんどの方が「はじめて食べる味で、美味しかった。」「ご飯がすすむ!」という感想を書かれており、新鮮が受けたのではないでしょうか?レギュラー商品に追加するフレーバーとして期待できるのではないでしょうか・・・。
6
20167
会場
40
「ミニ串とんかつ」同様に、個別および総合的な評価では大きな差はつきませんでしたが、同一規格・価格での購入意向ではN(試作品)がかなり優勢な結果となりました。ことらも、子供の「お弁当」向けとしての柔らかさが評価されたのではないでしょうか?C(現行品)・N(試作品)ともに「食感」の評価は「ミニ串とんかつ」より高い結果が出ています。一方で、ミニ串とんかつでは指摘のなかった「お弁当用なので串はいらない」という声が複数見受けられました。一番の目的であった「見た目の改善」は多くの方に評価されているようです。
7
20167
会場
40
個別および総合的な評価では大きな差はつきませんでしたが、同一規格・価格での購入意向ではP(試作品)がかなり優勢な結果となりました。理由としては意見欄にもあるとおり、P(試作品)の方が少し柔らかいと感じられた方が多く、利用シーンでもっとも多い子供の「お弁当」向けに適していると判断されたからではないでしょうか?その意味では、今回のリニューアルは一定の支持アップに繋がるのではないかと思われます。「食感」の項目が他よりもやや低い点数になっているのは、意見欄で多くの方が指摘されているとおり、「べチャッとする」感じがマイナス評価されたのだと思います。レンジ調理対応品でいたし方のない部分ではありますが、製法上の改善が難しいのであれば、調理方法・時間の表記について再度検証しておく必要はあるかと思います。
8
20167
持帰
19
結論から言いますと、個別・総合とも、ほとんどの方が5段階評価の最高点の評価をされるという極めて高い評価結果になりました。継続利用意思でも大半の方が「使い続けたい」と回答されていますので、これらの「声」を紙面に活かした販促プロモーションをかければ、大きな実績が期待できるのではないでしょうか。・・・「泡立てる手間が要らない」「泡がキメ細やかでなめらか、やわらかい」といったご意見が数多くありますので、そのあたりが高評価に繋がったのではないでしょうか?
9
20167
持帰
19
総合、個別とも全ての項目で4点以上という非常に高い結果となりました。特に「肌へのなじみ具合」の項目では、良い方向の評価をされた方が100%になっています!意見欄にもあるとおり、「オイルというなめの割りにべたつかない」「しっとりと浸透しやすい」点が高評価に繋がったのではないでしょうか・・・。
10
20167
持帰
38
個別および総合評価はまずまずの結果でしたが、498円での価格評価では残念ながら大部分の方が「高い」方向の回答をされています。「手軽さ(使いやすさ)」の点では、非常に高い評価が得られておりますので、もう少し上代設定が安く出来れば、良好な販売実績が得られるのではないでしょうか?意見欄では多くの方が「スプレーして拭くだけ」という手軽さを高く評価されています!
11
20167
持帰
38
総合、個別ともまずまずの高評価が得られたといって良いのではないでしょうか。全般的に年代が上がるほど良い評価になっているようです。「手触りのよさ」「吸水性のよさ」「破れにくさ」が好結果に繋がったのではないでしょうか。また、意見欄ではかなり多くの方が「花柄がかわいらしい」「香りがよい」「来客時にも使用できる」という嬉しいご意見を書かれておりますので、この官能面での機能性の付加は商品選択上の大きなメリットになるものと思われます。
12
20167
持帰
36
利用実態から見てみると「不織布」を使用したマスクの存在については、過半数の方が知っておられましたが、「メイクがつきにくい」という機能性マスクの存在は7割近い方がご存知ありませんでした。機能性および利便性の個別評価項目はいずれも4点を超える好評価となっています。また「ピンク」の色合いについても多くの方に好印象を持っていただけました。心配された価格面についても、7割近くの方が「ちょうどよい」と回答されていますので、今回の好評価の「声」を紙面に活用した販促をしていけば、特にマスクの必要なシーズンには大きな実績が期待できるのではないでしょうか・・・。


2016-07-29

「国産さつまいもと栗のタルト」が新登場します♪♪

2016年8月3回新登場!
≪組合員さんから寄せられた声≫
日東ベストのお米deさつまいもと栗のタルトを取り扱ってほしい。(パルコープ)


≪こんな商品です≫
♪♪ 卵、乳、小麦の三大アレルゲンを抜いたデザートです ♪♪
「国産さつまいもと栗のタルト 120g(30g×4)」
・使用原材料:さつまいもペースト、豆乳、砂糖、ショートニング、米粉、くり、コーンフラワー、でん粉、植物油、水溶性食物繊維、調整豆乳粉末、食用油脂、加工デンプン、香料、凝固剤、増粘剤(キサンタンガム)、乳化剤、ピロリン酸第二鉄
*賞味期間:1年
≪次回企画予定≫
「国産さつまいもと栗のタルト 120g(30g×4)」
8月3回新登場 『にこにこほっぺ』

2016-07-22

「ナポリタンスパゲッティ」がリニューアル新登場します!

毎日暑い日が続いていますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。
夏休みも始まり、毎日のお昼ごはんに頭を悩ませている方も多いのではないでしょうか。
夏の手軽なお昼ごはんに、8月1回リニューアル新登場「ナポリタンスパゲッティ」(1点本体価格:178円/税込192円 よりどり2点以上で1点あたり本体価格158円/税込171円)はいかがでしょうか。



■よりコクとうまみのあるソースにリニューアルしました


生協でしか買えないお値頃な価格帯でもしっかりと具材感を出したパスタシリーズとして、メーカーと共同開発した生協でしか購入できない「コープきんき オリジナル」商品です。

今回、定番商品であるナポリタンスパゲッティをリニューアルすることになり、具材感はそのままにメインで使用しているケチャップのグレードをアップして、よりケチャップのうまみをいかしました。

玉ねぎとケチャップの旨味のあるソースに、斜めにスライスしたソーセージ、ピーマン、玉ねぎをトッピングした定番の味をお楽しみいただけます。

電子レンジで簡単に調理できますので、暑い夏の昼食にもピッタリです。



電子レンジの場合

①凍ったままの本商品を外袋から取り出します。内袋は開封せずに表示のある面を上にしてお皿にのせ、加熱してください。(加熱中に袋がふくらみますが、数ヵ所の空気穴から蒸気が抜けるようになっています。)

500w 約5分30秒
600w 約5分

②お皿ごと取り出し、袋の端を持って開け、お皿に盛り付けます。よく混ぜてお召しあがりください。

フライパンの場合

①凍ったままの本商品を外袋から取り出します。内袋を開封しフライパン(油不要)に入れ、水80mlを注ぎます。

②フライパンにふたをして強火で加熱し、沸騰したらふたを取り、かき混ぜながら炒めます。麺がほぐれ、ソースが解凍できればできあがりです。
(調理時間の目安は約6分です。)

■姉妹品と一緒に購入してお得に

この商品はよりどり2点以上ご注文で1点あたり本体158円(税込171円)の企画をおこなっています。
8月1回では、「ナポリタンスパゲティ」の他に、「ほうれん草とベーコンのクリーミーカルボナーラ」、「高菜とイカの明太子スパゲッティ」「野菜とベーコンの柚子醤油スパゲッティ」の3品が企画されていますので、ご家族それぞれでお好みのパスタをお選びいただく事もできます。










この機会に「ナポリタンスパゲッティ」以外の姉妹品もご一緒にお試しください。




2016-07-15

「生産者還元ワイン(白)」が再登場します♪♪

2016年7月4回再登場!
「生産者還元ワイン(白) 1500ml」


≪組合員さんから寄せられた声≫
料理に使える様な大容量の白ワイン企画希望。以前あったが、今は赤ワインしかみかけない。白ワインも企画して欲しい。(パルコープ)


≪こんな商品です≫
♪♪キレの良いやや辛口で、家庭料理に合う自家用ワイン♪♪
「生産者還元ワイン(白) 1500ml」
果実酒、やや辛口(アルコール度数12%)
・使用原材料:国産葡萄、輸入葡萄果汁、酸化防止剤(亜硫酸塩)
・スクリューキャップ

7月4回再登場